Hypertensie
Angina pectoris
Cholesterol
Diabetes
Hartfalen
Knoflooksoep
Bereidingstijd20 min
Kooktijd30 min
Porties4
UitEurope
Ingrediënten:
- 3 grote knoflookbollen
- 1 kleine ui
- 2 sjalotten
- 650 g aardappelen
- 1 klein bosje verse tijm
- 3 cl olijfolie
- 1 blokje kippenbouillon
- 1,25 l water
- 125 ml verse room
- Peper en zout
Recept:
- Pel de knoflook en verwijder de scheut in het midden.
- Pel de ui en de sjalotten en snijd ze in plakjes.
- Fruit de knoflook in de olijfolie. Voeg de ui en sjalot toe. Meng op middelhoog vuur om te voorkomen dat ze bruin worden.
- Schil de aardappelen en snij ze in grote blokjes. Voeg toe aan de pot.
- Maak een stevig boeket van de tijm en voeg het samen met het kippenbouillonblokje toe.
- Voeg 2 liter water toe.
- Zet het deksel op de pot en laat 30 minuten pruttelen.
- Haal de tijm uit de pot en mix goed.
- Voeg de room toe en kruid af naar smaak.
| Energy | Total carbs | Sugar | Total fat | Saturated fat | Omega 3 | Fibers | Sodium |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 298.6 Kcal | 5.4 g | 4.8 g | 13.8 g | 4.3 g | 0.1 g | 4.8 g | 348.4 g |
Voedingsadvies:
Wist je dat knoflook tal van gezondheidsvoordelen heeft? Knoflook staat bekend om zijn infectiebestrijdende eigenschappen en wordt daarom in zoveel recepten gebruikt!
My Health Matters biedt persoonlijke, consistente en actuele inhoud aan patiënten met meerdere cardiovasculaire risico’s om een gezonder leven te leiden.
Ziekten
Gezonder leven
Algemene informatie
My Health Matters werd ontwikkeld en goedgekeurd door experts: experts in therapeutische domeinen, patiëntenorganisaties en voedingsdeskundigen.
De inhoud is niet bedoeld om professioneel medisch advies te vervangen. Raadpleeg steeds je arts of een andere professionele zorgverlener voor al je vragen over je medische toestand.
Goedkeuringsdatum van de medische informatie: 03/05/2024.
Laatst gewijzigd op: 5/2/2024
