Hypertensie
Angina pectoris
Hartfalen
Maleisische kipsaté
Bereidingstijd20 min
Kooktijd10 min
Porties4
UitAsia
Ingrediënten:
- 2 kippenkoteletten
- 2 eetlepels olie
- 2 stengels citroengras
- 2 teentjes knoflook
- 4 kleine sjalotten
- 2 theelepels kurkumapoeder
- 1 theelepel korianderpoeder
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 snuifje zout
- 1 eetlepel bruine suiker
- 2 wortelen
- 2 komkommers
- 1 kleine rode ui
- 2 eetlepels olie
- 2 stengels citroengras
- 2 teentjes knoflook
- 4 kleine sjalotten
- 2 theelepels kurkumapoeder
- 1 theelepel korianderpoeder
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 snuifje zout
- 1 eetlepel bruine suiker
- 2 wortelen
- 2 komkommers
- 1 kleine rode ui
Recept:
- Doe alle ingrediënten behalve de kip in een hakmolen en mix alles fijn.
- Snijd de kip in reepjes.
- Leg de kip in de marinade en laat ze 6 uur of een nacht rusten in de koelkast.
- Prik de kip op de satéstokken.
- Grill ze 3 tot 4 minuten aan elke kant. Ze moeten goudbruin zijn.
- Serveer met rauwkost.
- Snijd de kip in reepjes.
- Leg de kip in de marinade en laat ze 6 uur of een nacht rusten in de koelkast.
- Prik de kip op de satéstokken.
- Grill ze 3 tot 4 minuten aan elke kant. Ze moeten goudbruin zijn.
- Serveer met rauwkost.
| Energy | PROTEIN | Total carbOHYDRATES | Sugar | FIBRE | TotAl fat | Saturated fat | Sodium |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 238.1 Kcal | 25.0g | 14.7g | 8.9g | 5.4g | 7.4g | 1.2g | 286.4mg |
Voedingsadvies:
Deze kipsatés zijn een klassieker in de Aziatische keuken. Kip is mager vlees – ideaal dus voor een gezond en evenwichtig dieet.
My Health Matters biedt persoonlijke, consistente en actuele inhoud aan patiënten met meerdere cardiovasculaire risico’s om een gezonder leven te leiden.
Ziekten
Gezonder leven
Algemene informatie
My Health Matters werd ontwikkeld en goedgekeurd door experts: experts in therapeutische domeinen, patiëntenorganisaties en voedingsdeskundigen.
De inhoud is niet bedoeld om professioneel medisch advies te vervangen. Raadpleeg steeds je arts of een andere professionele zorgverlener voor al je vragen over je medische toestand.
Goedkeuringsdatum van de medische informatie: 03/05/2024.
Laatst gewijzigd op: 5/2/2024
